
Przedwojenne receptury koszernych trunków Haberfeld
Spotkanie z Piotrem Przeniosło z Fabryki Wódek i Likierów Jakob Harberfeld Oświęcim
17.08, godz. 17:30
Centrum Kultury, ul. Peowiaków 12, Wirydarz
Wiśniówka? Zamkowa? A może jednak Czysta? To, który gatunek z przedwojennego portfolio Fabryki Haberfeldów wywołuje najmilsze skojarzenia, pozostawimy do rozstrzygnięcia każdemu z pełnoletnich miłośników kultury gorzelniczej. Ale o tym, jak wyglądała historia fabryki powstałej w 1804 r., która mogła pochwalić się produkcją ponad 40 gatunków wódek, likierów, rumów, whisky i starki, warto posłuchać bez względu na upodobania. Jej produkty w XIX i XX wieku cieszyły się uznaniem w całej Europie.
W tym roku, korzystając z przepastnych archiwów Muzeum Fabryki Wódek i Likierów Jakoba Haberfelda w Oświęcimiu, uchylimy rąbka tajemnicy dotyczącej receptur najpopularniejszych niegdyś nalewek, tynktur i likierów, które podbijały podniebienia koneserów od Lwowa po Wiedeń.
Dziś, po ponad 80 latach, znów można się raczyć najlepszymi wódkami i likierami z reaktywowanej Fabryki Wódek i Likierów Jakoba Haberfelda, o których będzie można dowiedzieć się nieco więcej podczas spotkania z Piotrem Przeniosło – współtwórcą Muzeum Fabryki Haberfeldów.
Zachęcamy do udziału w spotkaniu.