Spotkanie kulinarne z Anetą i Janem Kuroniami
6 sierpnia | godz. 12:00
Restauracja Mandragora, ul. Rynek 10
obowiązują zapisy
Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie poświęcone najsłodszym tradycjom kuchni żydowskiej. W gościnnych wnętrzach Restauracji Mandragora Aneta i Jan Kuroniowie opowiedzą o deserach i wypiekach, które od pokoleń towarzyszyły świętom, uroczystościom rodzinnym oraz codziennemu życiu żydowskich społeczności.
Będzie to podróż przez świat miodu, cynamonu, bakalii, migdałów i aromatycznych przypraw, które nadają żydowskim słodkościom ich niepowtarzalny charakter. Poznamy historie tradycyjnych ciast, ciasteczek i deserów, w których słodycz symbolizowała dostatek, radość i nadzieję na pomyślność.
Spotkanie poprowadzą Aneta i Jan Kuroniowie – pasjonaci kulinariów, którzy swoje umiejętności doskonalili m.in. w prestiżowej akademii kulinarnej Le Cordon Bleu w Londynie. Łączą oni doświadczenie zdobyte w pracy zawodowej z pasją do popularyzowania wiedzy o kuchniach świata, tworząc spotkania łączące historię, kulturę i smak.
Zapraszamy wszystkich miłośników dobrej kuchni i historii zapisanej w recepturach. To wyjątkowa okazja, by odkryć słodką stronę żydowskiego dziedzictwa kulinarnego i poznać sekrety smaków, które od wieków zachwycają kolejne pokolenia.